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清代食谱大观—调鼎集 PDF扫描版_清朝手抄食谱秘籍孤本清代食谱大观—调鼎集 PDF扫描版_清朝手抄食谱秘籍孤本

软件大小:17.09MB

软件语言:简体中文

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软件类型:国产软件

授权方式:

软件官网:www.3987.com

更新时间:2013-04-26

软件分类:时尚生活

运行环境:XP/2003/Vista/

清代手抄食谱,厨艺秘籍孤本。本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。在您阅读本书后,您的厨艺一定会大有进步噢!
  本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。

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